中餐摆台实训室意在培养学生以下操作技能：
中餐摆台实训；（2）中餐厅迎宾服务实训；（3）中餐厅客人引导、入座服务实训；（4）中餐宴会台形设计；（5）中餐斟酒服务；（6）中餐点菜上菜分菜等各项服务技能及服务流程实训；（7）中餐厅托盘实训；（8) 中餐餐巾折花实训； (9) 中餐席间服务实训； (10)中餐服务英语实训；(11)中餐服务及客人---处理技巧实训； (12)餐饮服务员培训---； (13)中餐厅经营管理模拟实训； (14)中餐厅餐饮管理软件信息化操作实训；
在学生实训中使用酒店信息化管理系统能够提高学生的管理技能与综合素质，---地为学生今后的就业和职业生涯打下扎实的基础。
酒店信息化管理系统中包含多种功能模块，如客房管理、餐饮管理、财务管理、销售管理、人力资源管理等，学生通过对这些模块的掌握和运用，可以提升自己在这些领域的技能。
酒店信息化管理系统可以让学生---地协作完成各种任务，模拟酒店，培养学生在团队中协调合作、有效沟通的能力，提升学生的团队协作能力和---能力。
现代酒店管理软件因为酒店行业的发展，模拟酒店价格，更多的包含了功能完善的其它接口程序，已经能将现代酒店的许多新业务进行综合化的统一管理，比如---，会议室，餐厅，房间门禁，财务监控，模拟酒店多少钱，前台操作日志监控，vod系统及监控、安防布控等诸多功能。
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